Commis/commise de cuisine non collectif (H/F)

Etablissement comportant: 1 bistrot, 1 restaurant gastronomique, 2 salles de réception pour repas de familles ou séminaires
Situé aux portes de Joué les Tours

Poste de commis/commise de cuisine sachant tenir son poste en autonomie, sous le contrôle du chef de cuisine. (poste des entrées, à voir plus ...)
- Respect des règles d'hygiène et règles de cuisine (antigaspillage , turn over des produits (marche en avant)).
- Savoir vivre et travailler en équipe.

Contrat 39h/ sem (35h + 4h suppl), du mercredi au dimanche.
Repos dimanche soir, lundi, mardi et mercredi soir

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois