Commis / Commise de cuisine/ livreur/se (H/F)

Nous recherchons un commis/commise de cuisine pour notre cuisine centrale POUSSY MIAM située dans le 9ème arrondissement de Marseille.

Vos missions
- Rassembler et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats (épluchage, nettoyage...)
- Participer à la plonge
- Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être
- Aider le second/seconde de cuisine et le chef cuisinier
- Faire l'entretien de la cuisine, des ustensiles, des plans de travail
- Vous serez également chargé(e) de la livraison sur les différentes structures.

Vos qualités
Autonome / sens de l'organisation / aimer le travail en équipe

Diplôme exigé CAP Cuisine /restauration
Formation exigée HACCP
Expérience minimum 6 mois exigée

Horaires : 20H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Modes de conservation des produits alimentaires - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,61 Euros sur 12 mois