Commis / Commise de cuisine (H/F)

Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d'une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?

L'Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa**** (https://hotel-coteouest.com/fr/) intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant Maitre restaurateur, un lounge bar, 3 salles de séminaires ainsi qu'un centre Thalasso et un univers Spa. Nous recrutons :

1 Commis / Commise de cuisine
CDI, 39 H/semaine
Basé aux Sables d'Olonne (85)

Alors envie de nous rejoindre dans cette belle aventure ?

Missions : Dans la brigade du Chef Thomas EVANNO, vous aurez en charge la fabrication et le dressage des plats composés de produits frais et de saison, tout en veillant à la présentation, la qualité et la bonne température. Vous réaliserez l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client et vous veillerez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.

Environnement de travail : Le chef et sa brigade vous accompagneront dans la prise en main de votre poste et feront en sorte que vous soyez rapidement à l'aise avec les différents matériels de la cuisine.
Vous intégrerez l'équipe composée de 25 collaborateurs et évoluerez au sein d'une cuisine fonctionnelle face à l'océan.

Profil : De formation CAP/BAC PRO Cuisine, vous avez une première expérience sur un poste de commis de cuisine, de préférence au sein d'un hôtel-restaurant

Si vous êtes toujours là et intéressé(e), que vous aimez le travail d'équipe, que vous disposez d'un bon relationnel, que vous avez le SENS du SERVICE et que vous souhaitez intégrer une cuisine faisant la part belle aux produits de saison .

Alors ce poste est pour vous !

Pour finir de vous convaincre, nous vous offrons :
- Une rémunération composée d'un salaire fixe et d'avantages en nature nourriture ;
- Une prime de fin d'année ;
- Une mutuelle pour vous et votre famille ;
- Un accord de participation pour partager les bénéfices de l'entreprise et PEE ;
- Une équipe et des collègues engagés ;
- Une destination balnéaire et touristique offrant une belle qualité de vie (plage, surf, pêche, vtt, voile, nature...).

Contact : Il ne vous reste plus qu'un click pour vous faire connaitre :
https://www.groupedubreuil.com/offres/
ou contactez le Chef Thomas EVANNO par téléphone au 02 51 21 77 82.

Rejoignez le GROUPE DUBREUIL, une aventure familiale, un groupe agile et dynamique.
Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes (https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw).

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon expérience