Commis / Commise de cuisine (H/F)

Établissement recherche son/sa commis / commise de cuisine en restauration traditionnelle.
Vos missions seront :
- assistez le cuisinier.
- nettoyer, couper, éplucher....les denrées fraiches
- faire la plonge et l'entretien de la cuisine.
- dresser les entrées et les desserts voir élaborer les plats, entrées, desserts simples selon vos compétences.
Vous travaillerez à base de produits locaux et frais.
Vous travaillez du lundi au vendredi de 10h à 15h.
Le salaire sera à négocier selon votre expérience et vos compétences

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois