Commis / Commise de cuisine (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un commis de cuisine voir chef de partie , passionné de la restauration comme nous et pouvant se greffer humainement au reste de l'équipe.
Nous travaillons midi et soir en mode Bistrot privilégiant les produits frais, maisons et de saisons.

Le profil idéal :

CAP OBLIGATOIRE et avec minimum 3 ans d'experience à un poste similaire . Véritable envie de progresser dans un établissement humain.

Horaires :
lundi au vendredi
Week end garantis hors rotation des équipes
Vacances en aout et à Noel

Les missions du chef :
-Création et préparation de la carte bistrot midi et soir
-La préparation des commandes et des plats
-Nettoyage et rangement des postes de travail après le service
-Le respect des normes de sécurité et d'hygiène
-Maîtrise des ratios achats.

Les qualités que nous recherchons :
-Professionnalisme et rigueur
-Contrôle des achats
-Réelle motivation pour la restauration
-Savoir être avec l'équipe
-force de proposition

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois