Commis / Commise de cuisine (H/F)

Restaurant-Brasserie d'altitude, situé sur le réseau de la station, au coeur du Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes, à proximité de Font-Romeu.

VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR AU FORUM DE FONT-ROMEU
LE JEUDI 5 OCTOBRE, DE 09H30 A 12H00
CHALET LES AIRELLES
66124 FONT-ROMEU
VOUS MUNIR DE CV EN NOMBRE

Horaires de 10h à 17h00. Ponctuellement, organisation de soirées avec 50 couverts maximum.
Contrat pour la saison d'hiver, de décembre 2023 à fin mars 2024.
Au sein d'un restaurant-chalet d'altitude, situé sur le réseau de la station, vous participerez à la préparation des entrées et du snacking (200 couverts maximum jour), dans le respect des consignes, et des normes qualité & HACCP.
*** 1ère expérience ou formation CAP/BEP cuisine souhaitée. Mais à défaut, vos connaissances de base en cuisine, votre motivation et votre envie d'apprendre seront considérées (débutant(e accepté(e). ***
Sens requis de la complémentarité et de la polyvalence pour travail en équipe.
Poste non logé, mais aide possible via le relationnel employeur.

VENEZ RENCONTRER L'EMPLOYEUR AU FORUM DE FONT-ROMEU
LE JEUDI 5 OCTOBRE, DE 09H30 A 12H00
CHALET LES AIRELLES
66124 FONT-ROMEU
VOUS MUNIR DE CV EN NOMBRE

Horaires : 35H Autre

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Pratique des normes HACCP - Exigé
• Sens du travail en équipe & de la polyvalence - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération selon compétences