Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste
Missions :
- Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine, en restaurant semi-gastronomique
- Mise en place le matin (préparation des plats et mise en place du poste de travail)
- Dressages des plats pendant les services du midi et du soir
- Rangement et nettoyage après le service, midi et soir
- Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur
Qualités attendues :
- Grande capacité de travail
- Forte motivation
- Sens de la discipline
- Aptitudes à travailler en équipe
- Propreté et rigueur
- Polyvalence exigée
Planning :
- 2 jours de congés par semaine
- Coupure l'après-midi
Poste à pourvoir à compter du 06.09.2023>29.10.2023. inclus
Horaires : 39H Travail le week-end
Profil recherché
Compétences
- Chaîne du froid - Souhaité
- Types de desserts - Souhaité
- Production culinaire - Souhaité
- Contrôler l'état des stocks - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
- Préparer des plats cuisinés - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération selon profil