Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le Restaurant le 1 est ouvert tous les jours de l'année de 9h00 à 23h00.
Il se situe au 1 Rue Olympe de Gouges - 44200 NANTES.
Steven GARCIN, 1er Maître d'hôtel, Jeff MARZIN, Chef de Cuisine et leurs équipes seront ravis de vous accueillir au sein du Restaurant.

www.leun.fr
02.40.08.28.00

Vous êtes dynamique et volontaire ?

Le Restaurant Le 1 est à la recherche d'un commis de cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade.

Vous évoluerez au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. Notre Chef de cuisine Olivier, vous encadrera tout au long de votre parcours et aura à c?ur de vous transmettre son savoir-faire.
Nos équipes assurent un service rythmé en coupure et en continue et proposent une cuisine moderne et cosmopolite.

Vous aurez la chance de travailler exclusivement des produits frais, de qualités, issus de la région. Notre carte est évolutive et s'adapte à chaque nouvelle saison.

Vos principales missions seront :
- L'habillage des produits bruts
- Participer au dressage des mets
- Assurer l'ensemble des missions transmises par notre Chef et nos sous Chefs
- S'assurer du respect de la bonne hygiène de votre poste de travail

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1966,00 Euros à 2082,00 Euros sur 12 mois