Commis / Commise de cuisine (H/F)

LE HAUT ALLIER, RESTAURANT GASTRONOMIQUE EN HAUTE-LOIRE
L'hospitalité et l'amour des bons produits sont des valeurs qui nous unissent et qui se transmettent dans notre famille. Après avoir travaillé dans de prestigieuses maisons (la Marée, Taillevent, Joël Robuchon pour Philippe, l'Arnsbourg, le Minipalais, le Cobéa pour Clément), la volonté de s'établir sur le terroir qui nous a vu grandir s'est fait sentir.
Notre maison familiale se veut accueillante et notre cuisine sincère.....

Le Haut Allier, restaurant gastronomique étoile , situé à Alleyras (30 min du Puy en Velay) est à la recherche d'un(e) commis de cuisine pour compléter son équipe pour la fin de la saison 2023.
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 26 novembre 2023.
Nous sommes à la recherche de quelqu'un ayant déjà une expérience professionnelle.
Maitrise des bases, suivre les ordres des supérieurs hiérarchiques, minutie, régularité . Respect des normes HACCP en vigueur.
Repos hebdomadaire les lundi et mardi.
Heures supplémentaires récupérées.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Savoir être - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros