Commis / Commise de cuisine (H/F)

1 Poste à pourvoir Commis Cuisine (H/F) au Château du Molay Travelbound

Nous sommes spécialisés dans l'offre de voyages pour les groupes scolaires en pension.
Notre clientèle principale est constituée de groupes scolaires anglophones et également 40% d'écoles françaises.
Notre devise chez Travelbound est "le travail d'équipe fait que le rêve fonctionne !"
Nous recherchons des personnes positives avec un esprit d'équipe. Nous avons hâte de recevoir votre candidature !

Votre mission :
Au sein de la brigade, vous assistez dans sa mission de restauration pour les clients scolaires en pension complète/semaine) et pour les employés.
Vous contribuez à la production, à la préparation et présentation des plats chauds, froids et desserts et vous participez à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service.
Vous assistez à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la cuisine.
Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective.
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Compétences nécessaires :

Vous aimez cuisiner, vous êtes respectueux des consignes.
Vous êtes créatif et habile et vous avez soif d'apprendre.
Être apte à comprendre des consignes en anglais et communiquer avec l'équipe (bases).
Être à l'aise de travailler dans un environnement en évolution rapide où les services peuvent être courts et intenses.
Expérience exigée de 3 mois en cuisine.

Avantages : - Possibilité d'hébergement individuel ou partagé - Accès aux installations sur place : vélos du personnel, piscine extérieure (May-Sept), barbecue, boissons à prix réduit au bar du château.

Horaires : 35 heures/semaine ; Rémunération selon la convention collective ;
CDD saisonnier dès que possible jusqu'au 21 Octobre 2023

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération selon la convention collective HCR