Commis / Commise de cuisine (H/F)
Description du poste
En collaboration avec le chef, vous aurez pour missions :
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
-Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
-Elaborer des plats, des menus
-Organisation de son poste de travail
-Dressage et distribution
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Fermé le dimanche toutes la journée, lundi et mardi soir.
Immersion au poste possible, pour plus d'informations contacter la ligne candidat au 04 42 41 63 63
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Horaire de 11,52 Euros