Commis / Commise de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine qui assurera le bon déroulé du service et le maintien de la notoriété du restaurant en collaboration avec le chef de cuisine, l'équipe en place et la direction.

Ses missions seront :

- Effectuer les préparations des entrées ou du plat chaud
- Epluchage et nettoyage des produits
- Gérer un secteur de production sous l'autorité du chef de cuisine
- Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine en fin de service
- Peut être amener à faire de la plonge batterie

Horaires de 30h00 voir 35h par semaine pour 1 mois, a pourvoir de suite.
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Horaires : 30H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1678,95 Euros à 1759,38 Euros sur 12 mois