Commis / Commise de cuisine de collectivité

Le/la candidat(e) idéal(e) devra être capable de :

Diriger l'équipe de cuisine dans la préparation de plats délicieux ;
Apprendre la valeur, le caractère, la qualité et le grammage de chaque recette
Se familiariser avec les normes opérationnelles de cuisine et devenir un expert de l'HACCP
Gérer l'équipe et assurer le bon déroulement des activités quotidiennes.


Nous recherchons une personne qui :

A au moins 3 ans d'expérience en cuisine de restaurant, en coordination d'une équipe, de préférence dans la restauration organisée;
A du respect et des connaissances sur les matières premières et prend soin de leur transformation en une recette finale toujours impeccable;
Aime travailler en équipe et a le sens de la gestion
Vous serez responsable du succès de l'équipe
Responsable de l'intégration et de la formation de vos collègues
Responsable de la formation quotidienne du personnel, en promouvant la vision de Doppio Malto
Gérer l'organisation de la cuisine pour assurer une efficacité optimale


C'est le job pour vous si:

Vous parlez français et italien;
Vous avez une expérience d'au moins 2 ans dans le rôle, de préférence dans des chaînes de restauration rapide;
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez envie de faire partie d'une équipe dynamique.

Complément de votre profil :

Proactivité;
Bonnes capacités organisationnelles;
Résolution de problèmes;
Aptitude à travailler en groupe et à diversifier les activités;
Bonnes aptitudes aux relations interpersonnelles.
Prédisposition au leadership.

Une période de formation sur le terrain (rémunérée) est prévue: la durée dépendra des compétences du/de la candidat(e).



Chez Doppio Malto, nous sommes prêts à vous aider à construire votre parcours professionnel!

Si vous pensez que vous êtes la personne que nous recherchons, envoyez-nous votre candidature!

Nous sommes impatients de vous accueillir chez Doppio Malto et de vous aider à développer votre carrière professionnelle.

Plusieurs postes à pourvoir.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Langues

Bengali - Souhait?
Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros sur 12 mois