Commis / Aide de cuisine (H/F)

Au sein d'un restaurant traditionnel, vous travaillez en collaboration avec le cuisinier.

Vous intervenez sur la mise en place, la préparation des entrées et desserts ainsi que sur l'entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel.

Vous avez une bonne capacité d'adaptation.
Vous possédez soit le diplôme soit une expérience préalable sur ce poste et vous maîtrisez les normes HACCP.


Une formation vous sera assurée en interne par le cuisinier.

Poste NON logé.

Semaine de 4 jours: du mercredi au samedi.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Procédures de conditionnement - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1923,00 Euros sur 12 mois