Chocolatier / Chocolatière

Chocolaterie artisanale, nous recrutons un nouveau collaborateur. vous êtes passionné(e)s, êtes méthodique, rejoignez-nous.

vos missions :

Fabrication de ganaches, praliné, enrobage.

Réalisation de confiseries

Fabrication montage en chocolats : Noël, pâques, st-Valentin

Doseuse sur one shot Respecter les recettes de chocolats.

Expérience exigée de 3 ans minimum.

qualités requises :

avoir l'esprit d'équipe et de l'entreprise connaissance des normes d'hygiène

être rigoureux et dynamique

avoir une bonne capacité d'adaptation être curieux et passionné

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00? à 3 000,00? par mois

Avantages :

Réductions tarifaires

Programmation :

Du lundi au vendredi
Période de travail de 8 Heures
Repos le week-end
Travail en journée

Types de primes et de gratifications :

Primes

Formation:

BTM Chocolatier

Expérience:

chocolaterie: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/09/2023

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Confectionner des confiseries - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Confectionner des chocolats - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois