Chocolatier / Chocolatière

Benoit Chocolats est un chocolatier emblématique d'Angers. Sa spécialité Caramandes créée par Anne Benoit est devenue une référence incontournable qui s'exporte jusqu'au Japon. Les produits sont vendus dans 3 boutiques à Angers et Paris ainsi que chez une cinquantaine de distributeurs dans l'Ouest.

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un/e Chocolatier/ère
Les missions suivantes vous seront confiées :

- Réaliser les productions et assurer la conformité des produits
- Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et de leur présentation (notamment pour les
grandes fêtes : Noël, Pâques...)
- Participer de façon proactive au maintien et à l'amélioration de la qualité
- Respecter les bonnes pratiques d'hygiène
Ce que vous pouvez retirer de ce poste :
- Participer au succès et à la croissance d'une PME ambitieuse avec des perspectives d'évolution
fortes
- Acquérir de l'expérience au sein d'un chocolatier emblématique angevin
- Intégrer une équipe dynamique et bienveillante
- Travail en journée, du mardi au samedi
Profil recherché :
- Avoir suivi une formation CAP/BTM pâtisserie ou chocolaterie
- Bon relationnel
- Rigueur
- Esprit d'équipe et proactif

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1850,00 Euros