Chocolatier / Chocolatière (H/F)

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons 1 chocolatier avec une expérience significative dans la fonction.
Personne sérieuse, motivée et aimant travailler en équipe.
Vos missions seront :
- Réaliser et fabriquer les produits selon le programme défini et dans le respect des recettes établies
- Être garant de la conformité des produits fabriqués par rapport au standard attendu
- Participer à l'amélioration continue des techniques , méthodes de production et des recettes existantes
- Participer à la création de nouveaux produits
Profil recherché :
- BTM
Salaire selon expérience

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Utilisation de matériel de nettoyage - Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Chaîne du froid - Souhaité
• Calcul de quantité - Souhaité
• Conversion d'unités de mesure - Souhaité
• Moulage de pièces de chocolat - Exigé
• Types de confitures - Exigé
• Confectionner des confiseries - Exigé
• Confectionner des chocolats - Exigé
• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois