CHEF.FE DE SECTEUR JUNIOR EN RESTAURATION COLLECTIVE SANTÉ (H/F)

Entreprise familiale créée en 1990, la société PRESTALIM'S, spécialisée en restauration collective, propose 2 activités principales que sont la gestion complète de restaurants et la livraison de repas en liaison froide fabriqués dans notre laboratoire situé à Laigné en belin. N°1 des repas livrés pour adultes en Sarthe, l'entreprise emploie 70 salariés et réalise un C.A. de 7,5 M ? et plus d'1,3 M de repas cuisinés chaque année.

Vous intégrez le service en charge du suivi des exploitations et des clients, sur les 3 systèmes de restauration proposés par PRESTALIM'S (repas livrés, gestion en restaurants et assistances techniques).

Vous encadrez et assistez le personnel d'exploitation, veillant à la qualité des prestations fournies et à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité de la profession. Vous garantissez la rentabilité financière des sites au travers d'une gestion économique rigoureuse.

Vous mettez en ?uvre les engagements définis dans les contrats de prestation en partenariat avec nos clients.

Vous avez à c?ur la satisfaction de nos clients et de nos équipes.

Formation et expérience :

Bac + 2 minimum en Ecole d'hôtellerie, vous êtes cuisinier de formation et justifiez d'une expérience exigée de 2 ans en restauration collective.

Vous maîtrisez parfaitement les chiffres, l'orthographe, l'outil informatique (excel) et êtes doté d'une bonne capacité rédactionnelle.

Personne de terrain, vous êtes rigoureux (se), organisé(e), reconnu(e) pour votre excellent relationnel.

Statut :

- Agent de maîtrise.

- Type de contrat : CDI Temps Plein 39h / hebdomadaires du lundi au vendredi

Rémunération :

Fixe de 2.600 ? à 2.800 ? brut mensuel lissé (prime annuelle incluse) à définir selon profil et expérience.

Fourniture d'un véhicule de société pour les déplacements professionnels (et personnels possibles avec participation du salarié), Bureau, Ordinateur, Téléphone, prise en charge des repas du midi sur place ou sur sites.

Le poste est basé à Laigné en Belin (10km Sud Le Mans). Les déplacements sont à prévoir principalement en Sarthe.

Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation manuscrite avec la référence : "Annonce CS Junior" par mail à service.rh@prestalims.com ou par courrier à l'adresse : PRESTALIM'S, 1 rue du Gobillon, 72220 LAIGNE EN BELIN.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois