Chef.fe de cuisine/Cuisinier.ère confirmé.e (H/F)

Restaurant LE GALION DAMGAN - Candidater sur fixe 0297410385 ou portable 0682214264

Au sein du restaurant traditionnel Le Galion ayant une spécialité fruits de mer et poissons, vous intégrerez une équipe de 7 personnes et vous préparerez les plats en cuisine.

Hors saison, le service s'effectue uniquement le midi (de 9h à 15h)
En saison, le service s'effectue midi et soir.
Fermeture du restaurant le lundi.

Les 2 jours de repos hebdomadaires seront à définir avec l'employeur
Poste à responsabilité.

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 18 Euros à 20 Euros à définir selon expérience et profil