CHEF SUSHIMAN

Nous recherchons un sushiman/WOMAN expérimenté-E pour rejoindre notre équipe.
Le candidat idéal a une passion pour la cuisine japonaise et est capable de préparer des sushis de qualité avec une précision et une rapidité exceptionnelles. Le sushiman sera également chargé de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine et de s'assurer que tous les produits sont toujours frais et prêts à être servis. Nous recherchons quelqu'un qui est capable de travailler dans un environnement très fréquenté et qui est passionné par la création d'expériences culinaires mémorables pour nos clients.

Responsabilités:

Préparer des sushis, makis et autres plats japonais.
Maintenir un niveau élevé de qualité et de présentation des plats.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine.
Réapprovisionner le poste de travail en produits frais et en ingrédients.
Maintenir un niveau élevé de service à la clientèle.
Résoudre les problèmes liés à la préparation des aliments.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Production culinaire - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Préparer des aliments - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1900,00 Euros sur 12 mois