Chef pâtissier / pâtissière

Agence généraliste, nous nous chargeons d'effectuer et d'optimiser votre recrutement aussi bien en intérim qu'en CDD et CDI.
Nous sommes nés de la certitude que l'humain détient des compétences
inexploitées.

NEXUS RECRUTEMENT recherche un chef pâtissier H/F dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant gastronomique.


Missions principales :


Gérer les stocks, passer les commandes et réceptionner les matières premières.
Respecter les règles d'hygiène.
Veiller à la bonne conservation des produits périssables.
Participer à l'élaboration de la carte des desserts.


Profil recherché :


Vous êtes une personne rigoureuse, qui sait faire preuve de minutie
Vous êtes créatif(ve) et soigné(e) dans la présentation de vos pâtisseries
Force de proposition pour élaborer de nouvelles recettes

Type d'emploi : Temps plein, CDI, service en coupure.

Salaire : 29 300,00? à 35 400,00? par an

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 29300,00 Euros sur 12 mois