Chef pâtissier / pâtissière

Nous sommes à la cherche d'un Chef pâtissier / pâtissière (H/F)

Missions :

- Participer aux travaux préparatoires sous gestion du chef de cuisine
- Application conforme aux règles d'hygiène HACCP, de sécurité et aux procédures du restaurant
- Participer à l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes
- Réceptionner les marchandises livrées
- Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte
- Exécuter les tâches données par le supérieur

Profil :

Passionné(e) par la restauration
Esprit d'équipe/Dynamique
Avoir des expériences dans la restauration
Connaissance et application des règles d'hygiène

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Langues

Français - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois