Chef pâtissier / pâtissière
Description du poste
Nous sommes à la cherche d'un Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Missions :
- Participer aux travaux préparatoires sous gestion du chef de cuisine
- Application conforme aux règles d'hygiène HACCP, de sécurité et aux procédures du restaurant
- Participer à l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes
- Réceptionner les marchandises livrées
- Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte
- Exécuter les tâches données par le supérieur
Profil :
Passionné(e) par la restauration
Esprit d'équipe/Dynamique
Avoir des expériences dans la restauration
Connaissance et application des règles d'hygiène
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois