Chef pâtissier / pâtissière

Les gourmandises du don, boulangerie-pâtisserie artisanale, recrute son chef-pâtissier.

Vos missions seront :
- Produire avec votre équipe les différentes viennoiseries et pâtisseries
- Contrôler la qualité des réalisations
- Encadrer un boulanger-pâtissier
- Gérer les commandes

Travail du mardi au samedi et un dimanche sur 2.

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2050,00 Euros sur 12 mois Selon profil