Chef pâtissier / pâtissière

Restaurant Racines en centre ville de Bordeaux cité Gault et Millau et Michelin recherche chef de rang en CDI pour début septembre
Passionné(e), aimant s'investir dans son travail.
IlElle) doivent avoir un excellent contact avec la clientèle internationale et française.
Il(Elle) doivent proposer un service très professionnel alliant partage et décontraction.

Racines recrute:
Nous recherchons un(e) Chef Pâtissier / Pâtissière pour Septembre.
Vous êtes passionné(e), aimant s'investir dans son travail.
Jours de fermeture du restaurant dimanche et lundi
Petite équipe salle et cuisine.
Toute candidature sera la bienvenue.
Vous avez un excellent contact avec la clientèle internationale et française.
Vous proposez un service très professionnel alliant partage et décontraction.

Horaires : 41H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2212,00 Euros à 2372,00 Euros sur 12 mois