Chef pâtissier / pâtissière

Boulangerie Bio Noé c'est tout d'abord une entreprise familiale à taille humaine qui propose des produits 100% BIO faits maison et fabriqués dans notre propre atelier

Boulangerie Bio Noé c'est tout d'abord une entreprise familiale à taille humaine qui propose des produits 100% BIO faits maison et fabriqués dans notre propre atelier (www.boulangerienoe.com).

Nous recherchons un RESPONSABLE PÂTISSIER H/F dans le cadre de notre développement.

Vous préparez et organisez la confection et l'approvisionnement des mets en garantissant la qualité de fabrication et du respect des normes HACCP Vous managez et épaulez une équipe de 2 pâtissiers.

Vous êtes force de proposition dans la création de nouvelles recettes et l'amélioration de la gamme actuelle.

Souriant(e), enthousiaste, vous aimez le travail en équipe et évoluer dans une ambiance familiale.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00? par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00? à 2 372,00? par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00? à 2 320,00? par mois

Programmation :

Disponible le week-end
Travail de nuit
Travail en journée
Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :

Heures supplémentaires majorées
Prime annuelle
Formation:

CAP / BEP (Exigé)
Expérience:

pâtisserie: 5 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois