Chef pâtissier/ pâtissier H/F

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous occuperez un poste de chef pâtissier ou pâtissier en fonction de votre profil:

- Création et production de dessert
- Nettoyage de son poste et du matériel
- Participation à l'activité des préparations froides

Vous travaillez dans un cadre moderne où la cuisine est ouverte sur la salle.
Horaires: 09h à 14h / 19h à 23h

Repos fixe le dimanche et le lundi.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12,40 Euros sur 12 mois Selon profil