CHEF PATISSIER H/F

Notre Boulangerie Pâtisserie Des Pains Qui Parlent située à Pessac est animée par la fabrication artisanale 100% maison et par le sens du collectif.
Si vous aimez le travail bien fait maison, la dynamique d'une grande entreprise artisanale, et la garantie de rapports humains, alors n'hésitez plus !

Notre Boulangerie Pâtisserie DES PAINS QUI PARLENT vient de lancer sa 2 ème boutique !

NOTRE ENTREPRISE
Nous sommes une boulangerie pâtisserie réputée pour ses fabrications 100% Maison.
Notre seconde boutique se trouve sur la zone de Bersol (toujours et encore à Pessac !), dans un bâtiment rénové et rééquipé à neuf, dotée de 120 places assises pour répondre à une forte attente sur la pause déjeuner.
Nous aimons avoir un contact professionnel et humain.

POSTES A POURVOIR :
Pour renforcer nos équipes et lancer la nouvelle boutique, nous recrutons immédiatement UN(E) CHEF PATISSIER(E)

Vous êtes chef pâtissier et recherchez qualité, modernité, organisation, dans une équipe importante.

CONDITIONS DE TRAVAIL
CDI 35H et/ou 39H avec 2 jours de repos consécutifs.
1 week end par mois (samedi et dimanche) ou tous les week ends sur certains profils.


NOS PRODUITS
Fabrication artisanale 100% maison : gamme de 40 pains fabriqués au quotidien sur des farines brutes label rouge ou biologiques, viennoiseries fabriquées maison, pâtisseries fines créatives, snacking moderne.


NOS VALEURS
Respect, Honnêteté, Dynamisme, Professionnalisme, Esprit d'équipe.

Au plaisir de vous rencontrer !

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A NEGOCIER