CHEF PATISSIER - BISTROT HAUT DE GAMME (H/F)

H&R recrutement, cabinet spécialisé en hôtellerie-restauration

H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients un CHEF PÂTISSIER H/F
Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une des plus belles cartes des vins de la capitale.
Une expérience qui se vit aussi bien en salle, en terrasse ou en salon privatif.
L'équipe est à l'image de la façade : en place depuis longtemps ! Preuve que le savoir-profiter rend les gens heureux de chaque côté de l'assiette.
MISSIONS :
- Assurer la production des desserts
- Vous serez en charge des achats et du développement de la carte
- Management des équipes
PROFIL :
Nous recherchons une personne régulière et passionnée.
Pour ce faire votre rigueur, votre management votre esprit créatif et votre expérience dans un poste similaire feront la différence et vous permettront d'assurer et de développer via vos créations une production de grande qualité gustative et visuelle.
Vous aimez les produits de saison et savez les sublimer au travers de vos créations.
Vous êtes titulaire au minimum du CAP ou BEP ou êtes issu d'une grande école et avez une expérience réelle en qualité de chef pâtissier au sein d'une enseigne de renom.
TERMES DU CONTRAT
- CDI 39h
- Salaire : 2 500 à 2 800? net

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Types de desserts - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 2800,00 Euros