Chef Grillardin / Cheffe Grillardine (H/F)

PRESENTATION et JOB DATING le 12 SEPTEMBRE au POLE EMPLOI de MONTLUEL
Postulez à l'offre, vous recevrez une invitation pour rencontrer l'employeur le 12/09 à 14h.

Envie d'une carrière savoureuse ?
N'hésitez plus et rejoigniez Buffalo Grill !
Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients !
Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ?

En étroite collaboration avec le Directeur, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité irréprochable des produits tant sur le plan gustatif que visuel. Par ailleurs, vous jouerez un rôle fondamental pour garantir la sécurité alimentaire.
Vos missions :
- Garantir l'envoi des plats, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais et en visant la perfection
- Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence de notre service et le développement personnel de chacun
- Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs
- Veiller à la stricte application des règles HACCP
Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste d'adjoint avec un accompagnement personnalisé.

Profil recherché:
- Passionné(e) par la restauration, avec une expérience de responsable confirmée
- Fortes qualités managériales et organisationnelles
- Maîtrise des règles HACCP et de sécurité

Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ?
Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2095,00 Euros sur 12 mois