CHEF(FE) PREPARATEUR/TRICE (H/F)

Rejoindre Ange c'est partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.
Nous recherchons pour notre boulangerie ANGE MONTPELLIER , un(e) chef(fe) préparateur(trice) en boulangerie.
Description du poste :
Vous êtes le garant de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients en assurant l'application de nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
Vous fabriquez tous les produits hors boulangeries (pizzas, sandwichs, viennoiseries, tartes...)
Vous faites le lien entre votre équipe de préparation et votre responsable hiérarchique, le Responsable de magasin.
Vous assurez le management de votre équipe, l'organisation et la formation des préparateurs, les accompagnez, et veillez au respect des normes de l'enseigne, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous assurez la gestion des stocks et les approvisionnements, mais aussi les plannings.
Profil :
Vous êtes sérieux (se), organisé(e), avez le leadership et avez le goût du travail bien fait.
Type d'emploi :
- Mutuelle d'entreprise,
- Paniers repas.


FORMATION ASSUREE

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Retirer des produits non conformes - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Identifier et gérer des invendus - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Exigé
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2050,00 Euros sur 12 mois