Chef(fe) de rang (H/F)

"Au décor savoyard, alliance de pierres et de bois, dans une ambiance chaleureuse la Grange d'une capacité de 300 places en salle et 100 places en terrasse, est conçu spécialement pour accueillir des groupes jusqu'à 300 personnes..

Formule demi-pension avec formules "7 repas" et "3 dîners" vous sera proposée avec possibilité de réserver directement au restaurant..
Soirées spéciales savoyardes et italiennes."

***Saison hiver 2023/2024*** Poste logé et nourri
Pour notre Restaurant La Grange, situé en plein c?ur de Val Thorens (73):

Nous recherchons des CHEFS DE RANG confirmé(e)s h/f :

Date de contrat : de décembre à mai
Service midi et soir
Salaire: de 2000e à 2100e net mensuel selon profil
Poste nourri et logé sans contrepartie

Vos missions
Au sein de l'équipe du restaurant vous devez principalement :
- Prendre en charge les clients de la prise de commande à l'encaissement.
- Présenter la carte aux clients en connaissant l'ensemble des plats.
- Prendre la responsabilité d'un rang
- Mettre en place la salle (nettoyage, dressage etc ).
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos compétences
Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes :
- Qualités relationnelles
- Accueil / communication
- Organisation
- Service / vente

Nous ne pouvons malheureusement pas accepter les animaux au sein de nos logements.

Horaires : 42H55 Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération 2000e à 2100e net