Chef(fe) de Rang / Barman(aid) (H/F)

Au sein d'une Brasserie réputée de Marseille, vous serez en charge du service brasserie et restauration au déjeuner.
Vous devrez avoir une bonne présentation et une aisance verbale.
Vous avez déjà une expérience significative, un esprit d'équipe et un bon relationnel. Bon commercial apprécié.
Vous maîtrisez la prise de commande au PAD et gérez vos encaissements.
Vos horaires seront répartis en journée du lundi au samedi.
Ets fermé le soir, le dimanche et les jours fériés.
Congés 2 semaines en août et fin d'année - Poste à pourvoir en CDI

Horaires : 30H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
• Veiller à la satisfaction du client - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1680,00 Euros à 1700,00 Euros sur 12 mois