chef(fe) de partie (h/f)

Restaurant située au bord du lac du Bourget, cuisine maison, service chaleureux et professionnel.

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie chaud pour compléter notre équipe!

Nous cuisinons tout maison, avec une carte à fil rouge fromager et spécialités savoyardes. 20 à 40 couverts le midi et entre 90 et 100 le soir.
Nous sommes une équipe dynamique et soudée.

Vous serez sous la responsabilité du gérant .


Les qualités requises sont la rigueur, et le respect des règles d'hygiène.

Travail sur 4,5 jours, du Mardi au Samedi midi et soir sauf le mercredi matin (repos).
Repos hebdomadaire dimanche et lundi.
Fermeture annuelle de l'établissement durant les vacances scolaires de Noël et de Pâques + 2 semaines fin août.

Poste Non Logé

Ces disponibilités sont obligatoires pour postuler.

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2051,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois selon profil