CHEF(FE) DE PARTIE ENTREES ET DESSERTS (H/F)

Restaurant traditionnel, Grill au feu de bois, Pizzeria

Nous recherchons pour notre restaurant une personne souhaitant :
- intégrer une équipe dynamique
- qui aime travailler les produits frais dans un style brasserie
- enthousiaste à l'idée d'échanger des savoirs et sa passion pour la cuisine.

Restaurant ouvert Du LUNDI AU VENDREDI, fermé le week-end.

CDI de 39h/semaine + mutuelle et prévoyance salariée
Rémunération selon profil entre 1800 et 2300 ? BRUT

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Types de desserts - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Concevoir des recettes et menus - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération 1 800 € à 2 300 € selon profil