Chef(fe) de Département Produits Frais en Libre-Service (H/F)

Rattaché(e) la direction, vous aurez pour mission principale d'être le relais entre la direction et votre département : vous apportez votre expertise métier pour la définition de la stratégie commerciale sur votre secteur et en assurez la mise en ?uvre au sein de vos équipes.

En qualité de manager, vous organisez et coordonnez les activités du secteur Frais en Libre-Service. En lien avec la stratégie de l'entreprise, vous fixez des objectifs de performance et accompagnerez les chefs de rayon dans la réalisation de leurs missions et la gestion de leur compte d'exploitation. Vous veillez au développement des compétences de vos collaborateurs et à leur engagement.

Vos principales missions sur votre département :
- Analyser les indicateurs clés de performance et mettre en place des actions d'amélioration.
- Assurer la disponibilité et la qualité des produits frais en coordonnant les commandes, les réceptions et les inventaires.
- Sécuriser le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en proposant des process pertinents et en veillant à leur application.
- Participer aux sourcing et prendre part aux négociations commerciales avec les fournisseurs.
- Optimiser les ventes et les marges en identifiant les opportunités de croissance et en proposant une stratégie commerciale adaptée.
- Analyser les pratiques concurrentielles de votre secteur et proposer des actions innovantes pour s'améliorer et se démarquer.

Doté(e) d'une forte sensibilité aux produits frais, vous justifiez d'une expérience significative et réussie en management commercial idéalement acquise en grande distribution. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités managériales et commerciales et vos talents de gestionnaire.

Dynamique, ambitieux(se) et organisé(e), vous avez une vision globale et stratégique de la politique commerciale.

Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'une entreprise en plein développement et être acteur/actrice du changement ? Envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) à recrutement@orghom.com sous la référence CD_PFLS

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Chaîne du froid - Souhaité
• Superviser la gestion des stocks - Souhaité
• Optimiser l'organisation des rayons - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Négocier des conditions commerciales - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
• Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles - Exigé
• Animer, coordonner une équipe - Exigé
• Piloter une activité - Exigé
• Définir des indicateurs de performance - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Attractive en fon