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« Retour à la liste / Offre d'emploi : Chef(fe) de cuisine/Chef(fe) de partie en restauration asiatique (H/F), Deux-Sèvres (79), 79200

 

Résumé de l'offre

  • Offre d'emploi du : 14/07/2023
  • Type de contrat : CDI
  • Niveau de poste : Ouvrier
  • Expérience : 1 à 2 ans
  • Référence : 158DPYG
 
 

Chef(fe) de cuisine/Chef(fe) de partie en restauration asiatique (H/F)

Description du poste
 
Vous êtes un/une chef(fe) cuisinier expérimenté recréant une cuisine asiatique typique et sachant la renouveler.

Une connaissance des épices et autres techniques de découpe sont requises.

Vous savez gérer une équipe de 8 personnes et tenir une cuisine aux normes HACCP.

Poste à pouvoir en CDI à temps plein (39H00 hebdomadaire) avec 2 jours de repos par semaine. Salaire à négocier selon votre profil.

Horaires : 39H Travail le week-end
Profil recherché
 

Compétences

  • Cuisine du monde - Souhaité
  • Dresser des plats pour le service - Souhaité
  • Superviser la préparation des aliments - Souhaité
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
  • Animer, coordonner une équipe - Souhaité
  • Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs - Souhaité

Rémunération Selon profil et expérience
 
 
 
 
 
 
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