Chef de rayon poissonnerie

Nous recrutons : un Chef de rayon Poissonnerie H/F

- Vous développez le chiffre d'affaire et la rentabilité de votre rayon en assurant son approvisionnement et sa bonne tenue
- Vous êtes garant(e) de l'animation commerciale, vous choisissez les produits et les mettez en valeur grâce à une théâtralisation du rayon et grâce à des animations
- Vous organisez le travail de votre équipe et contrôlez son activité
- Vous participez à la vie du rayon : préparez les poissons à la demande du client et dans le respect des process Match et mettez à disposition de nos clients des produits de qualité et de fraicheur
- Vous dynamisez votre rayon en élaborant les produits préparés par nos soins avec de nombreuses recettes et fumaison
- Vous faites appliquer les procédures et directives de travail internes à votre équipe (provenance des produits, engins de pêche, suivi traçabilité, DLC, ...)
- Vous développez les ventes en fidélisant les clients
- Vous réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération à convenir selon expérience