Chef de rang

Etablissement à taille humaine, cuisine gastronomique et service attentionné
Spécialisé dans la cuisine de la truffe, 20 couverts par service
Menu carte blanche en 3 à 6 séquences. Accord mets et vins

Le sens de l'accueil et du contact client sont indispensable,
La connaissance du vin et l'anglais sont des atouts supplémentaires
CDD Saisonnier ou CDI selon souhait, 3 coupures et 2 continues
35h, 2 jrs de repos consécutifs en été, 3 jrs de repos hebdomadaires en hiver
Mutuelle pro, plan d'épargne entreprise

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Mémoriser des informations - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois