Chef de rang

Vos missions au sein de notre restaurant seront :
- La responsabilité du service d'un groupe de tables,
- Le conseil continu à la commande client,
- La prise de commandes, le service à table des plats et boissons,
- L'attention au déroulé des repas clients, le suivi de leur satisfaction
- L'encaissement des clients.

Etant une petite structure, vous pourrez être amené(e) à l'entretien et au rangement de l'espace de restauration.
Vous intégrez le service salle (dispersées sur nos divers établissements). Vous serez rattaché au Responsable salle
Des bases en sommellerie sont un plus, comme la pratique de l'anglais.
Vous êtes passionné(e), motivé(e), autonome, engagé(e) et capable d'être force de proposition.
Si vous nous rejoignez, vos perspectives d'évolution sont importantes au sein d'un groupe en fort développement, qui cultive sa marque employeur à travers la gestion des talents individuels, la formation de ses équipes, leur montée en compétence et leur participation à la performance économique, par l'intéressement salarial.
Les avantages si vous nous rejoignez :
- 6 semaines de congés à partir d'1 an d'ancienneté. - 2 jours de repos consécutifs
- 25% de remise dans les établissements du groupe (Normandie & Savoie).

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12,40 Euros selon expérience