Chef de rang

Véritable élément indispensable du responsable de salle, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage global du bar et du restaurant.

A ce titre, vous :
-Organiser la mise en place de la salle et de l'espace,
-Assurer les fonctions de « Chef de rang » au sein du restaurant,
-Organiser la mise en place des tables disponible dans le restaurant,
-Gérer l'installation des clients et veiller à leur bien être
-être polyvalent et motivé,
-Réaliser le nettoyage des tables en fin de service,
-Veillez au respect des normes HACCP,
-Seconder le directeur adjoint dans sa mission,
-S'assurer de la préoccupation de la clientèle et de son bien être

Rémunération en fonction du profil,
Restaurant fermé le lundi, vous avez un autre jour de repos dans la semaine.
2 journées avec coupure
3 journées en travail continu
Repas sur place avant le service.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité