Chef de rang

*** Saison hiver 2023/2024 *** Poste nourri logé (individuellement)

Assurer le service au restaurant :

MATIN - PETITS DEJEUNERS :
- Service boissons chaudes
- Commande et service de plats hors buffet (?ufs au plat, omelettes, etc.)
- Débarrasser et redresser les tables PDJ avec mise en place prévue à cet effet
- Débarrasser et nettoyer buffet
- Redresser la salle pour service dîner
- Nettoyage sols et office

DINER :
- Accueillir les clients
- Service des plats et boissons
- Proposer carte des desserts
- Débarrasser et mise en place du restaurant pour PDJ du lendemain

Horaires : 42H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Veiller à la satisfaction du client - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon expérience