Chef de rang

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration

Plongez dans l'atmosphère chaleureuse et authentique de notre chalet situé au c?ur de Méribel. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Afin de compléter notre équipe nous recherchons des


Chefs de rang H/F

2 postes à pourvoir

9h à 17h



Vos responsabilités principales seront de :

Accueillir et prendre en charge les clients avec courtoisie et professionnalisme.

Travailler en binôme avec un runner
Assurer un service impeccable en salle tout en maintenant la qualité des plats et des boissons.
Avoir une connaissance de base des vins, avec une sélection de 150 références de vins.
Travailler au rythme saisonnier tout en garantissant la qualité du service.


Coopérer avec l'équipe de salle composée de 8 personnes pour assurer une expérience client exceptionnelle.


Vous êtes habitué(e) au rythme saisonnier et êtes capable de maintenir un service de qualité même dans des conditions exigeantes.
Vous travaillez au PAD
Vous avez une connaissance de base des vins pour conseiller les clients sur leurs choix.
L'anglais bilingue est impératif pour communiquer avec la clientèle internationale.
Vous êtes organisé(e), souriant(e), et avez une excellente présentation.
Pas d'encaissement : votre rôle est de vous occuper des clients et de rester dans les rangs.

contrat saisonnier du 15/12 au 30/04/2024 , emploi logé
Horaire de travail : 9h à 17h avec 30 minutes de pause déjeuner de 11h15 à 11h45.
1 jour de congé + 2 demi journées

Salaire proposé : 2000 ? net pour 45 heures hebdomadaires en modulation du temps de travail.
Tenue de travail : Polo fourni par l'entreprise.

Horaires : 45H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2440,00 Euros à 2540,00 Euros sur 12 mois