Chef de rang

Au sein d'une équipe de 5 personnes,vous managez une équipe de deux à trois serveurs en fonction de la saison

Vous aurez pour missions :
- L'accueil les clients
- La gestion des stocks, consommables
- L'approvisionnement du bar (Vins et Alcools et soft...)
- L'organisation de votre salle
Vous êtes ponctuel/le et impliqué/ée dans votre travail
Vous travaillez du lundi au samedi sur l'amplitude horaire suivante : service du midi entre 10h et 15h, et pour le service du soir entre 18h et 22h (exceptionnellement jusqu'à 23h30). une journée de repos est à prévoir dans la semaine.
Le restaurant est fermé le dimanche.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon profil