Chef de rang

Le restaurant NOURA Marceau( Paris 16), recrute H/F motivés pour occuper le poste de Chef de rang. Vous êtes responsable de l'accueil, de la mise en place de la salle et de la tenue de votre rang tout au long du service. Grâce à votre maîtrise de la carte de spécialités méditerranéennes, vous savez conseiller une clientèle cosmopolite et leur faire des suggestions pertinentes selon nos standards de qualités. Qualités exigées : H/F de terrain, passionné par la restauration. Formation d'intégration et perspectives d'évolution.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Techniques de port de plateaux/plats - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Souhaité
• Communiquer à l'oral en langue étrangère - Souhaité
• Utiliser des logiciels spécifiques - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Transmettre de l'information - Souhaité
• Mémoriser des informations - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Rémunération à negocier selon profil