Chef de rang

AMORINO PLACE ROYALE
Amorino est une chaîne française de boutiques de glaces artisanales créée en 2002 par deux amis d'enfance italiens, Cristiano Sereni et Paolo Benassi à Paris. Le projet des deux associés, se démarque par la qualité des ingrédients utilisés et par la forme de fleur donnée aux glaces et au sorbets, formés sur le cornet à l'aide d'une spatule.
Pour la saison d'été, la boutique est ouverte de 12h30 à 00h tous les jours.

LA PAUSE ROYALE, situé au 3 Pl. Royale à Nantes, a ouvert ses portes début juin.
Ce bar - Restaurant propose à ses clients differents types de plats (Salade, tartine, gaspacho, soupe, tartare, carpaccio...) ainsi qu'un service de limonade avec ou sans alcool.

Nous recherchons pour notre établissement un(e) chef de rang, vos missions :

- Installation de la terrasse
- Faire la mise en place pour un bon déroulement du service,
- Service
- Aide en cuisine que si besoin
- Réceptionner et ranger les commandes
- Rangement et ménage

Le poste est à pourvoir en CDI à 39 heures. L'établissement ferme à 22h.
Vous aurez 2 jours de repos par semaine, lundi et mardi.

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros