Chef de rang

Réso 35

Reso35 recrute pour ce bel établissement au nord de l'agglomération rennaise à la cuisine élégante et de saison, un chef de rang.
Véritable ambassadeur, vous êtes le garant de la qualité d'accueil et du service de sa clientèle.
cdi 35h, 2jours et demi de congé /semaine dont le dimanche.

Le/la Chef(fe) de Rang effectue le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé
• Enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois