Chef de rang

Dans un cadre idyllique entre lac et montagne, au c?ur d'un village médiéval avec une clientèle internationale et d'habitués, le Restaurant Les Jardins du Léman réalise une cuisine Traditionnelle Française, faite maison, et reçoit ses clients dans une ambiance moderne et contemporaine et chaleureuse.
Bib gourmand depuis 2016 (Michelin)
Maître Restaurateur depuis 2012
Gault&Millau2021

2 POSTES DE CHEF DE RANG A POURVOIR JUSQU'À MI NOVEMBRE ( et possibilité d'évolution en CDD sur 2024)

Dans un cadre idyllique entre lac et montagne, au c?ur d'un village médiéval d'Yvoire, notre restaurant réalise une cuisine Traditionnelle Française et Gastronomique. Vous travaillerez dans des salles de restaurants et terrasses contemporaine et Chaleureuse. Guide Michelin, Gault&Millau, Maitre Restaurateur depuis 2012

Votre mission en Tant que CHEF(FE) DE RANG :
Accueil des clients avec professionnalisme et Chaleur
Service traditionnel français (suivi des tables, service du vin, ventes additionnels et suggestions)
Ambiance de restaurant Brasserie Haut de gammes, assuré un service soigner et rigoureux
Sens de l'écoute et de l'organisation
Gestion correctement d'un rang
Rigueur dans l'exécution des tâches
Mise en place des salles de restaurants et des terrasses
Horaires en Coupure ; Poste nourri les jours travaillé ;
Repos fixe les mercredis et 1 jour en plus dans la semaine.

Profil recherché
Homme ou Femme de Terrain avec expérience
D'un naturel avenant et souriant, doué du sens du service
Présentation irréprochable et goût du travail bien fait,
Dynamique, Soigneux et motivé, Bonnes capacités relationnelles
Niveau d'anglais correct (ceci est un +)
Vous contribuerez à développer l'image et la notoriété de notre établissement.

Possibilité de Logement, Nourri, Horaire en coupure ou continue en fonction des profils.

Horaires : 45H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros à 2600,00 Euros sur 12 mois