Chef de rang

Rejoignez l'équipe du Ventre de l'Architecte, le restaurant gastronomique du Corbusier !

Vous cherchez un poste de chef de rang dans un restaurant gastronomique au cadre prestigieux et vous avez le sens du service?
Vous souhaitez faire partager à notre clientèle une expérience gustative unique dans un lieu d'exception ?

Notre proposition :

En rejoignant notre équipe, vous profiterez d'une ambiance familiale, bienveillante et formatrice, ainsi que d'un cadre rétro-futuriste cultivé avec soin.

Vous travaillerez en coupure, avec deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi).
Vous bénéficierez de 3 semaines de congés en août et 2 semaines en janvier, suite à la fermeture de l'établissement.
Vous ne travaillerez jamais le 24 décembre, le 25 décembre ni le 1er janvier.
Le salaire est en fonction de vos compétence et évolutif.

Cela vous intéresse ?
Vous avez au moins 2 ans d'expérience dans le métier et vous parlez idéalement anglais ?
Alors ce poste est fait pour vous !

En tant que chef de rang, vous serez en charge de :
Accueillir et conseiller les clients
Prendre les commandes et assurer le service
Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients
Travailler de façon coordonnée avec les autres membres de l'équipe

Le Ventre de l'Architecte est le restaurant du célèbre immeuble Le Corbusier, un monument historique situé à Marseille. C'est une des meilleures tables de la ville, qui propose une cuisine sophistiquée, créative et innovante.

Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci de nous envoyer votre CV.
Nous espérons vous rencontrer bientôt !

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Exigé
• Veiller à la satisfaction du client - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2338,00 Euros sur 12 mois salaire selon compétence et évolutif