Chef de rang

Au c?ur d'un village typiquement alsacien se niche une bâtisse authentique et pleine de charme : Le Relais de la Poste.

Hôtel*** et restaurant gastronomique* à La Wantzenau, à quelques kilomètres du centre de Strasbourg et de l'Allemagne, Le Relais de la Poste vous propose une pause gourmande, en toute quiétude.

Sous l'égide du Chef Thomas Koebel, Le Relais de la Poste obtient sa première étoile au guide Michelin le 6 mars 2023.

Nous cherchons notre Chef de rang H/F pour accompagner les clients dans leur expérience gastronomique.

Vos missions :

Organiser la mise en place de la salle et créer un environnement confortable pour les clients,
Être à l'écoute du client et prendre en charge les demandes et conseils,
Tenir un rang, présenter la carte, prendre les commandes, servir les mets et être responsable du suivi des tables afin de créer un lien commercial avec le client,
Prendre en charge l'organisation de l'ouverture et de la fermeture du restaurant dans le respect des consignes données.
Votre expérience :

Vous êtes issu d'une formation hôtellerie-restauration et disposez d'une expérience réussie en service en salle.

Vous parlez idéalement anglais et/ou allemand.

Vos qualités :

Aisance relationnelle et excellent communicant.

Forte capacité d'adaptation et flexibilité.

Esprit d'équipe.

Nous vous proposons :

Un poste en CDI de 43h hebdomadaires.

Un salaire motivant en fonction de votre expérience et vos compétences.

Horaires : 43H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois