Chef de rang - Serveur (H/F)

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Pour démarrer cette nouvelle saison, nous recherchons un Chef de Rang ou demi-chef de rang (h/f) ayant déjà eu une expérience significative sur ce type de poste en restauration.

Vos misions :
- Les relations avec la clientèle
- La mise en place de la salle de restaurant
- L'accueil et l'accompagnement du client
- La prise de commande et le service
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Conseil accords mets/vins
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
Vos principales qualités sont votre motivation, un grand sens du contact et une sensibilité client.
Vous faites preuve d'une capacité d'encadrement.
Il s'agit d'un poste avec une possibilité de progresser rapidement vers un poste de responsable de salle, si vous le souhaitez.

Planning : l'établissement est fermé le lundi et le mardi.
Possibilité de logement sur place

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Découpe manuelle de fromage - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Carte des vins - Souhaité
• Association mets/vins - Souhaité
• Anglais B2 minimum - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Rémunération A négocier selon expérience